ELENA ARZAK

Entrevistamos a Elena Arzak, premiada anteriormente como mejor chef del mundo, hija de Juan Mari Arzak, actualmente trabaja en el restaurante familiar ARZAK en San Sebastián, uno de los lugares más emblemáticos, con tres estrella Michelin y toda una referencia en el mundo de la gastronomía a nivel internacional.

Elena Arzak en el Círculo de Bellas Artes de Madrid. Nos comenta acerca de su inicio en la gastronomía, de la gestión de la creatividad, del presente del restaurante ARZAK y del recorrido que ha hecho por diferentes restaurantes emblemáticos. Sin duda una entrevista que no se puede perder cualquier amante de la gastronomía. También puedes escuchar la anterior entrevista con Juan Mari Arzak.

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