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Diego Cabrera y su local Salmon Guru, ¡es el primer madrileño en The Worlds 50 Bars!

SIn duda, Diego Cabrera, es actualmente en cocktelería y mixología, uno de los pioneros y más buscados profesionales.

Actualmente sigue trabajando para marcas de nivel internacional como NH, pero también para nuevas marcas como Amare Hotels. Su creatividad a la hora de mezclar brebajes, parece que nunca acaba, además, la cocktelería siempre ha sido un recurso importante de ingresos para la hostería y restauración. En esta entrevista, Diego Cabrera, nos habla como diseñar una carta de cocktails, cuál es el cocktail más vendido en el mundo y cuál es el cocktail que más vende en Salmon Gurú, te aseguro que después de escucharle… ¡Querrás darle un buen trago!

 

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