En un mundo donde la autenticidad y la exclusividad son cada vez más valoradas, Lucio Milenium emerge como una marca comprometida con la excelencia, la sostenibilidad y el legado agrícola. Nuestro propósito es claro: rescatar y realzar la variedad de olivo Lucio, una especie ancestral y prácticamente desconocida, que hoy está en peligro de extinción.
Este olivo milenario, de producción escasa y compleja, nos ofrece un aceite de oliva virgen extra inigualable en sabor, aroma y propiedades nutricionales. Gracias a un proceso de elaboración artesanal que se combina con las tecnologías más innovadoras, Lucio Milenium presenta un AOVE gourmet que conquista los paladares más exigentes y las mesas más refinadas del mundo.
Un aceite único, de una variedad única
La variedad Lucio es singular en todos los sentidos. Sus frutos, cuidadosamente seleccionados en el punto óptimo de maduración, se transforman mediante extracción en frío en un aceite de color dorado intenso, aroma afrutado y sabor equilibrado, donde se aprecian notas herbáceas y un elegante toque amargo-picante que lo hace ideal para maridar platos gourmet.
Este aceite no es simplemente un complemento culinario, sino un verdadero protagonista gastronómico. Perfecto para realzar la pureza de un steak tartar, dar el toque final a un risotto de trufa o elevar una simple rebanada de pan con tomate a una experiencia sensorial.
Un proceso artesanal que garantiza excelencia
Cada fase del proceso —desde la recolección manual hasta el embotellado individual— se lleva a cabo con el máximo cuidado. Lucio Milenium apuesta por una producción limitada, donde la calidad prima sobre la cantidad. Esto no solo permite preservar las cualidades organolépticas del aceite, sino también conservar el legado de una variedad casi extinta.
Lucio Milenium: Más que un aceite, una declaración de principios
El consumo de nuestro AOVE no solo es una elección por el sabor, sino un acto de apoyo a la biodiversidad agrícola, a la historia de nuestra tierra y a una agricultura consciente que respeta el entorno natural. Cada gota de aceite Lucio Milenium representa un tributo a la tradición y una apuesta por el futuro.
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