La salicornia, una planta halófita nacida en las marismas del sur de España, se perfila como la alternativa natural y saludable a la sal común. Descubre por qué Marisma Biomed está transformando la forma en que nos alimentamos y cuidamos.
En un mundo donde más del 50 % de la población sufre algún tipo de riesgo vascular, como la hipertensión arterial o el colesterol elevado, surge una solución innovadora y natural: la salicornia. Esta planta milenaria, que crece en ambientes salinos extremos, es la base de los productos funcionales de Marisma Biomed, una startup española que ha sabido unir ciencia, salud y sabor en una misma propuesta.
El compromiso de Marisma Biomed va más allá de la nutrición: nace del deseo profundo de prevenir enfermedades antes de que aparezcan. Tras años tratando dolencias como el ictus, el equipo médico y científico que lidera la marca apostó por una solución sencilla, deliciosa y efectiva. ¿Y si la clave de la salud estuviera en lo que ponemos cada día en el plato?
La salicornia contiene una alta concentración de polifenoles antioxidantes, así como minerales esenciales como el magnesio, el potasio, el calcio y el yodo. Estos nutrientes no solo contribuyen a regular funciones vitales como la presión arterial o la función cognitiva, sino que además actúan como potentes aliados contra el estrés oxidativo y el envejecimiento celular.
Entre sus productos estrella destacan:
- B-Salicornia, suplemento alimenticio con vitaminas del grupo B y extracto concentrado de salicornia. Ideal para proteger el sistema vascular, cerebral y metabólico.
- Salicornia en polvo, la “sal verde”, con un 75% menos sodio que la sal común. Apta para dietas sin sal, hipertensos y personas que buscan alternativas saludables sin renunciar al sabor.
- Sazonador marino, una solución natural al cubito de caldo tradicional, sin aditivos ni conservantes, perfecto para realzar caldos, sopas y guisos.
Con una fórmula vegana, libre de aditivos y elaborada con ingredientes naturales recolectados en Andalucía, Marisma Biomed representa una revolución en la cocina funcional. Porque cuidar de tu salud no debería implicar renunciar al placer de comer bien.
Si buscas una alternativa saludable a la sal, rica en nutrientes, con propiedades antioxidantes y compatible con dietas sin sodio, la respuesta está en las marismas. Está en la salicornia. Está en Marisma Biomed.