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Círculo Fusión nace en el Círculo de Bellas Artes de Madrid, tras la colaboración en el proyecto de  Ferran Adrià y Guy LaLiberté (fundador de Cirque Du Soleil) en Ibiza. Círculo Fusión es vanguardia en arte, música y gastronomía, con más de dos millones de personas únicas conectadas y la colaboración de los artistas y profesionales más importantes del siglo XXI.

GASTRONOMÍA

Diego Cabrera.

Diego Cabrera.

Diego Cabrera y su local Salmon Guru, ¡es el primer madrileño en The Worlds 50 Bars! SIn duda, Diego Cabrera, es actualmente en cocktelería y mixología, uno de los pioneros y más buscados profesionales. Actualmente sigue trabajando para marcas de nivel internacional...

Martin Berasategui (2/2)

Martin Berasategui (2/2)

Segunda parte del recorrido de Martin Berasategui, el chef de habla hispana con más estrellas michelín del mundo. La historia de su incursión en la gastronomía contada por él mismo, el origen de su familia, sus inquietudes y anécdotas más personales, en un documento...

Martin Berasategui (1/2)

Martin Berasategui (1/2)

Martin Berasategui, ¡el chef de habla hispana con más estrellas Michelin del mundo! Hablar de Martin Berasategui es hablar de uno de los grandes, sin duda, es uno de los chefs más importante del mundo. Ya no solo por ser mediático y haber conseguido captar la atención...

Juan Mari ARZAK

Juan Mari ARZAK

Hablamos con Juan Mari Arzak de la evolución del pintxo. Terminanamos la entrevista con Elena Arzak, hablando con su padre, Juan Mari Arzak, historia viva de la alta gastronomía. Sin duda, un referente vasco, donostiarra e internacional. EN esta ocasión, tenemos la...

Elena ARZAK

Elena ARZAK

Elena Arzak en Círculo Fusión, en el Círculo de Bellas Artes. Encantado de poder hablar, con la considerada, mejor chef mujer del mundo, mujeres que hacen de su pasión, su éxito. En el caso de Elena, se mezclan muchos factores, sin duda, su educación nadie la puede...

Temporada 4

Luis Arranz presenta la temporada 4 de Círculo Fusión, en el Círculo de Bellas Artes. Parece que fue ayer cuando empezaba el proyecto de Círculo Fusión y ya son 4 temporadas, en las que algunos de los principales personajes del mundo del arte y la cultura han...

PEDRO SUBIJANA

PEDRO SUBIJANA

Pedro Subijana con tres estrellas Michelín. Tambor de Oro de San Sebastián - Premio Nacional de Gastronomía - Medalla de Oro al Mérito de las Bellas Artes. Su última obra es AKELARE, un hotel boutique de 5* , su archiconocido restaurante, una terraza desde donde se...

Hermanos Torres

Hermanos Torres

Los Hermanos Torres en Círculo Fusión Los Hermanos Torres en el Círculo de Bellas Artes de Madrid. Con millones de espectadores en su prgroama de televisión en TVE, los Hermanos Torres nos cuentan acerca de su pasado y presente en la cocina. También nos desvelan un ...

ELENA ARZAK

ELENA ARZAK

ELENA ARZAK Entrevistamos a Elena Arzak, premiada anteriormente como mejor chef del mundo, hija de Juan Mari Arzak, actualmente trabaja en el restaurante familiar ARZAK en San Sebastián, uno de los lugares más emblemáticos, con tres estrella Michelin y toda una...

VICTOR GUTIERREZ CHEF

VICTOR GUTIERREZ CHEF

Victor Gutiérrez, estrella Michelin en Salamanca. Circulo Fusion 051. Entrevistamos a Victor Gutiérrez, chef conocido por su aparición en la última edición de Top Chef. Tiene una estrella Michelin en su restaurante en Salamanca y además está considerado y premiado,...

IVAN CERDEÑO CHEF

IVAN CERDEÑO CHEF

IVAN CERDEÑO CHEF, EL CARMEN DE MONTESION, TOLEDO Circulo Fusion 050. Entrevistamos al chef Ivan Cerdeño, chef de El Carmen de Montesion, restaurante con estrella Michelín en Toledo. Con un paisaje envidiable, El Carmen de Montesion es sin duda una cita imprescindible...

CIRCULO FUSION 045 – PACO RONCERO

CIRCULO FUSION 045 – PACO RONCERO

Entrevistamos a Paco Roncero, uno de los chef más relevantes de nuestro país, no solo por su importancia como profesional de la gastronomía, si no por su relevancia mediática, gracias a su participación en Top Chef en Antena 3. Con dos estrellas Michelín en el Casino...

CÍRCULO FUSIÓN 035 – Juan Mari ARZAK

CÍRCULO FUSIÓN 035 – Juan Mari ARZAK

Parece mentira que hace apenas un año comenzaba el proyecto de Círculo Fusión en el Círculo de Bellas Artes de Madrid. En este recorrido que hemos hecho por algunas de las estrellas Michelín de nuestro país hay textos sonoros con una base científica de experiencia y...

CÍRCULO FUSIÓN 032 – Ricardo Sanz KABUKI

CÍRCULO FUSIÓN 032 – Ricardo Sanz KABUKI

Si queremos saber desde qué momento la gastronomía japonesa está de moda en Madrid y otras ciudades de España, desde luego que tenemos que conocer la opinión del chef que ha sido uno de los principales responsable en la introducción de esta maravillosa gastronomía,...

CÍRCULO FUSIÓN 026 – Juan Antonio Medina (1* Michelin)

CÍRCULO FUSIÓN 026 – Juan Antonio Medina (1* Michelin)

Entrevistamos a Juan Antonio Medina de restaurante A´Barra, chef ejecutivo del nuevo restaurante del Grupo Albora y que además acaba de obtener su primera estrella Michelin en la guía del 2017. Escucha la entrevista online: Restaurante A´Barra C/ Del Pinar, 15 Madrid...

CÍRCULO FUSIÓN 019 – Jorge Dávila (Grupo Albora 1*Michelin)

CÍRCULO FUSIÓN 019 – Jorge Dávila (Grupo Albora 1*Michelin)

Entrevistamos al premio Nacional gastronomía a jefe de sala, Jorge Dávila, nos habla del grupo Álbora, estrella michelin en la calle Jorge Juan, 33 de Madrid, con Restaurante Álbora. Hablamos de la nueva experiencia que han creado, Restaurante Abarra Además hacemos la...

CIRCULO FUSION 017 – Especial Ibiza 2016

CIRCULO FUSION 017 – Especial Ibiza 2016

Nos adentramos en el fantástico mundo de la isla de Ibiza, repasamos la programación de alguno de los clubs más importantes del mundo como Pacha Ibiza, Space Ibiza, Ushuaia Ibiza, Privilege Ibiza, etc. Además visitamos uno de los restaurantes icono más importantes de...

CIRCULO FUSION 009 – Javier Aranda (La Cabra 1* Michelin)

CIRCULO FUSION 009 – Javier Aranda (La Cabra 1* Michelin)

Javier Aranda es uno de los cocineros más jóvenes y que mejor lo están haciendo en Madrid. Sorprende como desde su desenfadada juventud (y la de todo su equipo), demuestra una gran madurez en su propuesta gastronómica y en la filosofía y encaje de todo su...

Círculo Fusión en el Círculo de Bellas Artes de Madrid

Círculo Fusión en el Círculo de Bellas Artes de Madrid

Círculo Fusión es el nuevo proyecto de gastronomía, arte ecléctico, música de vanguardia e innovación digital en el Círculo de Bellas Artes de Madrid. El CBA es una institución privada sin ánimo de lucro que se dedica a la...

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